美食推荐:电饭煲猪蹄

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2020-03-08 09:16:36

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 如何用电饭煲做出超美味的肉?小编今天给大家分享一道软糯入味的电饭煲猪蹄。补补流失的胶原蛋白!

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【材料准备】

猪蹄、小葱、姜片、蒜瓣、料酒、冰糖、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮

【做法步骤】

1、处理干净的猪蹄、小葱结、姜片、蒜瓣、料酒、冰糖、生抽、老抽。

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2、八角香叶桂皮放入小纱包中封口,做成香料包。

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3、猪蹄焯水后放入温水中软化,刮去猪毛。

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4、蒜瓣、姜、料酒、生抽老抽和处理好的猪蹄一起放入碗中,腌制15分钟。

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5、香料包、小葱结、冰糖、和腌制好的猪蹄一起放入电饭煲内胆中,注入清水和猪蹄齐平。合上盖子闷煮两小时。

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6、完成!

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不想出去吃,在家宅着的你赶紧做一锅美食犒劳自己吧!

名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

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